Si estás buscando cómo hacer un pan de huevo casero que sea suave, esponjoso y que deleite a tu paladar con su toque de dulzura, ¡has llegado al lugar indicado! En esta receta te guiaré paso a paso para que puedas preparar un delicioso pan de huevo en la comodidad de tu hogar. Esta receta tiene la cantidad perfecta de ingredientes para unas 8 porciones, y el tiempo de preparación total es de aproximadamente 2 horas, incluyendo el tiempo de reposo.
Ingredientes necesarios para el pan de huevo
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener los siguientes ingredientes listos:
- 500 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 7 gramos de levadura seca activa
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos
- 120 ml de leche tibia
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Estos ingredientes son esenciales para lograr el sabor y la textura perfecta en tu pan de huevo casero.
Pasos para la preparación del pan de huevo
A continuación, te detallo los pasos para hacer este delicioso pan de huevo:
1. Mezclar ingredientes secos
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Luego, agrega la levadura seca activa y mezcla bien estos ingredientes secos. Asegúrate de que la levadura quede bien distribuida en la mezcla.
2. Preparar la mezcla líquida
En otro recipiente, bate los 4 huevos. Luego, agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Continúa mezclando hasta que todos estos ingredientes líquidos estén bien combinados y formen una mezcla homogénea.
3. Unir ingredientes secos y líquidos
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos que previamente habías preparado. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén completamente incorporados y se forme una masa ligeramente pegajosa.
4. Amasar la masa
Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia, y voltea la masa sobre esta superficie enharinada. Amasa la masa durante unos 10 minutos aproximadamente. El objetivo es obtener una masa suave, elástica y uniforme.
5. Dejar reposar la masa
Coloca la masa en un recipiente limpio y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño. Este proceso es fundamental para lograr que el pan sea esponjoso.
6. Precalentar el horno
Mientras la masa reposa y crece, precalienta el horno a 180°C, asegurándote de que esté listo para el siguiente paso.
7. Dar forma al pan de huevo
Una vez que la masa ha crecido, vuelve a amasarla suavemente para eliminar el exceso de aire (desgasificarla). Divide la masa en porciones iguales y dale a cada porción la forma de una bola. Coloca estas bolas de masa en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
8. Dejar que las porciones de masa leuden nuevamente
Deja que las porciones de masa leuden nuevamente durante unos 30 minutos. Durante este tiempo, las bolas de masa aumentarán un poco más su tamaño.
9. Hornear el pan de huevo
Transcurrido el tiempo de reposo, lleva la bandeja al horno precalentado. Hornea el pan de huevo a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los panes estén dorados y su aroma llenando la cocina.
10. Enfriar y servir
Una vez que el pan de huevo esté listo, retira la bandeja del horno y coloca los panes en una rejilla para que se enfríen. Es importante dejar que el pan se enfríe antes de cortarlo o servirlo. Esto permitirá que la textura se asiente y podrás disfrutarlo plenamente.
11. ¡A disfrutar del pan de huevo casero!
Una vez que los panes estén completamente enfriados, ¡ya estarán listos para disfrutar! Puedes acompañarlos con mermelada, mantequilla, queso crema o lo que más te guste. Este pan de huevo casero es perfecto para acompañar un buen café o té en el desayuno, o para compartir una rica once con tu familia o amigos.
Recuerda: Esta receta te permitirá hacer unas 8 porciones de pan de huevo. Ajusta las cantidades si deseas hacer más o menos panes según tus necesidades.
Ahora que conoces esta receta sencilla y deliciosa, ¡anímate a preparar pan de huevo casero y disfrutar de su esponjosa textura y su irresistible sabor! Ya verás que vale la pena cada paso. ¡Buen provecho!
